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文圣茶说丨「乌龙茶」大红袍

时间:2022-12-18 14:53:30 | 浏览:2622

#探茶 说茶 品见文圣茶说#源于茶 不止于茶目之所及 心之所向 由一盏茶开始「 乌龙茶 」大红袍大红袍,产于福建武夷山,属于青茶类(即乌龙茶),以精湛的工艺特制而成,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。大红袍茶树为灌木型,为千年古

#探茶 说茶 品见文圣茶说#

源于茶 不止于茶

目之所及 心之所向 由一盏茶开始

「 乌龙茶 」大红袍

大红袍,产于福建武夷山,属于青茶类(即乌龙茶),以精湛的工艺特制而成,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存6株,产量稀少,被视为稀世之珍。

「 乌龙茶 」大红袍

大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味,被誉为“武夷茶王”。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味,注重活 、甘、清、香。

「 乌龙茶 」大红袍

相传1385年,明朝洪武十八年,举人丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

「 乌龙茶 」大红袍

状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享用的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。

「 乌龙茶 」大红袍

历史上的大红袍,本来就少,而被公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份,茶叶产量也不过几百克。民国时一斤就值64块银元,折当时大米4000斤。1998年以来的历次拍卖会上,有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖,20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元人民币不等的天价,创造了茶叶单价的最高纪录,人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。

「 乌龙茶 」大红袍

1972年,美国总统尼克松访华,毛主席把四两大红袍母株茶叶作为礼物送给尼克松。尼克松有些不高兴,觉得这礼物送的有点小气。周总理察觉到尼克松的疑惑,解释道:总统先生,主席把“半壁江山”都送给您了!尼克松听了更加困惑不解:这是怎么回事?周总理指着大红袍对尼克松说:总统先生,武夷大红袍是中国历代皇家贡品,一年只产八两,主席送您四两,正好是“半壁江山”呀!尼克松一听,觉得周总理说得幽默,风趣,当即笑开了。

「 乌龙茶 」大红袍

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