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湖北咸宁最有名的六大特色美食,每一种都让人欲罢不能,你吃过吗

2022-09-28 05:19:11 7933

摘要:咸宁,湖北省辖地级市,是一座有山的城市,是一座有泉的城市,是一座有桂花的城市,也是一座有着两千年历史的城市,从风味说起,也是座隐匿的美食城,前段时间,小编去咸宁出了趟差,寻觅到了超多特色美食,今天小编就来分享湖北咸宁最有名的六大特色美食,每...

咸宁,湖北省辖地级市,是一座有山的城市,是一座有泉的城市,是一座有桂花的城市,也是一座有着两千年历史的城市,从风味说起,也是座隐匿的美食城,前段时间,小编去咸宁出了趟差,寻觅到了超多特色美食,今天小编就来分享湖北咸宁最有名的六大特色美食,每一种都让人欲罢不能,你吃过吗?一起来看看吧。

一、赤壁鱼糕

赤壁鱼糕是湖北赤壁的一道特色名菜,我们当地的土话称为“肉糕”,普通话称为“鱼糕”,主要用鱼肉,鱼去骨去皮取白肉、配料用猪的肥肉部分、生粉、鸡蛋蛋白、生粉、生姜大蒜等调料。这糕外面还裹着一层金黄的蛋皮,口感软润、入口即化,营养丰富、特别好吃!

二、咸宁宝塔肉

说到咸宁美食,就不得不提咸宁最最具有代表性的特色美食,宝塔肉啦,片的肉片摆成宝塔的形状,让你舍不得下箸。而挟一块放入嘴中,肉化在嘴里的美妙感受更让你欲罢不能,口感类似梅菜扣肉,但是赢在造型,造这道菜的人一定是心灵手巧的一位大师。

三、贺胜鸡汤

湖北人不仅仅喜欢喝藕汤,鸡汤也是湖北人的最爱。而鸡汤中较为出名的,则是咸宁的贺胜鸡汤。全鸡放入高压锅中,加精盐、料酒、姜片,添上清水少许,高压透气后,再置文火清炖80分钟即可,记忆中的鸡汤是亮黄色,肉质鲜嫩,里面再加点本地制的苕粉条,喝上一口,感觉幸福感瞬间爆棚,感觉任何东西都抵制不了鸡汤对我的诱惑。

四、通山包砣

通山包砣是数百年的历史,是咸宁通山人家家户户居家必备美味,也可叫薯粉坨,是一种用湖北通山特有的红薯粉拌和而成,里面包有花生,油干,腊肉,等等物品,手工制作的一种食品,各家会根据喜好配以原料做馅,包成团圆状,和饺子一样煮法,吃法随意,小编我更喜欢炒包砣,只因撒上杨芳酱油的入味,咬一口的软糯香。

五、咸宁桂花糕

咸宁桂花糕是湖北咸宁的特色美食,每到这个桂花时节,满城花香,连呼吸都是幸福的,说到桂花糕的制作工艺,时至今日已衍生出很多种类,桂花糕不仅是咸宁人的心头爱,更是秋分时节的必备佳肴,绵软细腻的糕点夹着桂花的清香,色泽洁白,入口即化,油润不腻,香中带凉。

六、崇阳麻花

湖北崇阳是小麻花的故乡。崇阳麻花因做工精细、色香味美、老少皆宜,是当地人民热情馈赠亲友、休闲旅游、下午茶点的必备佳品,已经成为崇阳特具有地方特色的名片,现在麻花有多种口味,芝麻、桂花都叫人爱不释口,就连火锅里都出现了小麻花哟!你们吃过吗?

以上就是小编分享的闻名湖北咸宁的6大特色美食,第6种是当地人热情馈赠外地人的美味,你都吃过吗?记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

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